News for janvier 2010

La Cantine des Commerçants, boulevard Carl-Vogt 29, 1205 Genève

La Cantine des Commerçants est une bonne surprise au cœur de la Jonction, dans un quartier avec une pléthore de pizzerias et d’épiceries portugaises ou italiennes. Liée au Buffet de la Gare des Eaux-Vives (preuve en est cette grande horloge de gare qui s’inscrit dans la décoration moderne), la Cantine présente des plats travaillés d’inspiration italienne: le paillard de veau (telle une tagliata – recouvert de roquette et de parmesan) accompagné de son risotto, est un des plats phare du restaurants. Les risottos qui varient selon les saisons ne vous décevront pas. Les poissons sont également à conseiller: la tranche de daurade snackée (très légèrement cuite) avec son condiment chorizo ou le cabillaud et son émulsion de moules devraient ravir vos papilles. Les desserts sont travaillés, mais sont parfois de trop au vu des rations correctes servies en entrée et en plat. La gaufre servie avec trop petites sauces (chocolat, crème fouettée et caramel beurre salée (!) sera en effet difficile à finir. Le service est sympathique, discret et l’esprit plutôt… commerçant! Le restaurant sert aussi des petits snacks, adaptés pour un apéritif. A noter néanmoins que le restaurant est un peu plus cher que les autres endroits servant des plats du même type: comptez de 15 à 20 francs pour les entrées, de 38 à 50 francs pour les plats et environ 15 francs pour les desserts.

Plus d’informations sur le site Internet du restaurant…

Posted: janvier 31st, 2010
Categories: Bons plans, Genève
Tags: , , , ,
Comments: No Comments.