News for mars 2016

Pourquoi dit-on « un renversé » en Suisse romande pour un café au lait?

Il suffit d’aller en France Voisine, à quelques kilomètres à peine de la Suisse, et de demander un (café) renversé pour se rendre compte du nom cocasse donné au café au lait en Romandie. De Genève à Fribourg ou encore de Délémont à Sion, comme vous le savez, on ne vous renversera pas votre boisson chaude dessus. On préparera un café long auquel on vous ajoutera du lait (renversé clair ou foncé). Mais finalement pourquoi ce nom original?

La réponse n’est pas si facile à trouver. Les variations de nom pour le café changent certes beaucoup d’un pays à l’autre, d’une région à l’autre même parfois. Pourtant, si l’on compare le nom donné au café au lait dans les régions adjacentes de la Suisse romande, on voit très vite que le renversé ne trouve aucune origine chez nos voisins les plus proches.

Suisse alémanique: Schale
France: Café au lait
Italien: Caffè latte
Allemagne: Milchkaffee
Autriche: Kaffee Melange

On trouve néanmoins des ressemblances avec le nom donné au café au lait aux Pays-Bas et à plus rarement à Vienne:

Pays-Bas: Koffie verkeerd
Vienne: Kaffee Verkerhrt

Verkehrt (herum) signifie « inversé, à l’envers » dans ces deux langues.

Dans ces (cafés) renversés, l’explication est toujours la même: le renversé est un café au lait où les proportions lait-café sont … renversées/inversées justement, soit 60% de lait pour 40% de café. En Suisse romande, cette proportion n’est évidemment pas toujours respectée de même que la préparation mentionnée dans le glossaire romand. Ce dernier estime en effet que le café doit être versé dans le lait et pas l’inverse!

Quant à savoir pourquoi ce terme a été importé en Suisse… Selon le site lexiconplanet, la première attestation du terme date de 1968. Il semble s’agir d’un calque de l’allemand Kaffee verkehrt, mais comme ce terme est inexistant en Suisse alémanique,nous ne saurons pas comment et pourquoi il a été importé en Suisse romande.

 

 

Posted: mars 25th, 2016
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Journée du malaise pour le Président de la Confédération

Malaise en Suisse romande. La Journée des Malades était placée ce dimanche sous le signe du rire. Le Conseil Fédéral a l’habitude de diffuser ses allocutions lors des votations et élections, le jour de la fête nationale, mais aussi lors de la Journée des Malades justement. L’allocution de Johann Schneider-Ammann, Président de la Confédération, n’était pas vraiment attendue mais a créé un véritable buzz suite à la diffusion de sa vidéo sur la RTS et que vous trouverez ci-dessous. On y voit un Président de la Confédération, maladroit dans son français et dans son attitude, plus austère que jamais, qui tranche avec son discours dont le fil du conducteur est le rire. Un moment digne d’une parodie qui n’a pas échappé aux réseaux sociaux en Suisse et qui ont massivement partagé l’allocution avec un regard plus que moqueur… Une chose est sûre, cette vidéo a atteint son objectif en faisant rire bon nombre d’internautes.

Posted: mars 6th, 2016
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