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La Cantine des Commerçants, boulevard Carl-Vogt 29, 1205 Genève

La Cantine des Commerçants est une bonne surprise au cœur de la Jonction, dans un quartier avec une pléthore de pizzerias et d’épiceries portugaises ou italiennes. Liée au Buffet de la Gare des Eaux-Vives (preuve en est cette grande horloge de gare qui s’inscrit dans la décoration moderne), la Cantine présente des plats travaillés d’inspiration italienne: le paillard de veau (telle une tagliata – recouvert de roquette et de parmesan) accompagné de son risotto, est un des plats phare du restaurants. Les risottos qui varient selon les saisons ne vous décevront pas. Les poissons sont également à conseiller: la tranche de daurade snackée (très légèrement cuite) avec son condiment chorizo ou le cabillaud et son émulsion de moules devraient ravir vos papilles. Les desserts sont travaillés, mais sont parfois de trop au vu des rations correctes servies en entrée et en plat. La gaufre servie avec trop petites sauces (chocolat, crème fouettée et caramel beurre salée (!) sera en effet difficile à finir. Le service est sympathique, discret et l’esprit plutôt… commerçant! Le restaurant sert aussi des petits snacks, adaptés pour un apéritif. A noter néanmoins que le restaurant est un peu plus cher que les autres endroits servant des plats du même type: comptez de 15 à 20 francs pour les entrées, de 38 à 50 francs pour les plats et environ 15 francs pour les desserts.

Plus d’informations sur le site Internet du restaurant…

Posted: janvier 31st, 2010
Categories: Bons plans, Genève
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Asadal, rue des Eaux-Vives 9, 1207 Genève

Il y a des soirs où l’on a envie de manger autre chose que indien, japonais, chinois ou mexicain. On oublie souvent la cuisine coréenne, encore trop souvent méconnue et qui représente une transition parfaite entre la cuisine de l’empire du Milieu et celle du pays du soleil levant.

Je me suis donc rendu récemment au restaurant Asadal se trouvant à la rue des Eaux-Vives. La devanture est discrète. Le lieu n’a malheureusement pas de terrasse. Le restaurant propose quelques formules (entrée, plat, dessert) et évidemment de nombreux plats à la carte. Le menu à 58 francs vous permettra de déguster une soupe miso coréenne (au goût d’algues moins fort que sa cousine japonais mais avec une saveur plus « toastée »), puis des sortes de gyoza (raviolis légèrement frits). Vient ensuite le plat principal: l’habituelle fondue coréenne de boeuf accompagnée d’un assortiment de kimchis (plein de petites portions de légumes). Cette dernière est préparée sous vos yeux par le serveur (contrairement au restaurant Séoul aux Pâquis): on est donc un peu frustré de ne pas pouvoir ajouter la petite sauce sucrée se trouvant sur les rebords du barbecue, mais elle n’en demeure pas moins excellente.

Le tout se finit avec un bouillon froid de cannelle (excellent en été!) accompagné d’une boulette aplatie de riz farcie de purée de haricot sucrée (texture particulièrement originale).

Le personnel discret est particulièrement efficace. En somme, une bonne découverte et des saveurs peu communes!

Posted: août 20th, 2009
Categories: Bons plans, Genève
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Mango Deck, 20 Cours de Rive, 1207 Genève

Un restaurant au concept original. En rentrant à Mango Deck, vous vous rendrezcompte que vous n’êtes pas dans un endroit comme les autres. Les plats sont cuits à la vapeur et servis rapidement dans de petits paniers en palme. Vous arrivez, vous choisissez parmi une vingtaine de plats différents, vous vous installez à une table, on vous amène votre plat! Simple et délicieux. J’ai déjà goûté les gnocchis au gorgonzola (mélangés avec plein de légumes), les raviolis au homard ou encore les crevettes au curry rouge et j’ai toujours été surpris de redécouvrir le goût des légumes à la vapeur. Par ailleurs, le service est efficace.

Une adresse qui mixe avec intelligence fast-food, simplicité et cuisine équilibrée.

Posted: janvier 10th, 2009
Categories: Bons plans
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Wifi dans les cafés et restaurants de Genève

« Jour de congé » n’est pas toujours synonyme de far niente. Au contraire, c’est souvent le moment de régler la paperasse qu’on a mis de côté depuis des semaines, voire des mois. Quoi donc de plus agréable que d’aller se poser dans un café de Genève pour traiter ses emails, voir du monde plutôt que de rester enfermé dans son bureau? Internet a encouragé de nombreux cafés et restaurants de notre ville à prendre le virage du wifi. Un client concentré est aussi un client qui consomme. Tout le monde y gagne.

Voici quelques endroits qui offrent une connexion wifi:

  • Livresse, 5 rue Vignier (Plainpalais)
  • Le Petit Prince, 14 rue de Coutance
  • Green Café, 77 bd. Carl Vogt (Plainpalais)
  • Café Métis, 75 bd. Carl Vogt (Plainpalais)
  • Café du Lys, 7 rue de l’Ecole-de-Médecine (Plainpalais)
  • Le Calamar, 91 bd. Carl Vogt (Plainpalais)
  • Starbucks (Plainpalais, Rive, Bergues)
  • Le kiosque des Bastions

D’autres adresses? N’hésitez pas à me les communiquer, je mettrai la liste régulièrement à jour.

Genève Restaurants répertorie également les restaurants offrant du wifi à leurs clients.

Posted: janvier 2nd, 2009
Categories: Bons plans, Genève, Medias, Quotidien
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Carnivor du Centre, 11 rue Neuve-du-Molard, 1204 Genève

En voyant la localisation du Carnivor du Centre, on a de quoi s’inquiéter: à proximité de la Rade, des Rues-basses et de Longemalle. Ces lieux suffisent en général à faire grimper les prix. Et pourtant! Le Carnivor du Centre reste une brasserie aux prix accessibles, avec une carte variée, et le tout avec un service sympathique. Le menu à 46 francs a un excellent rapport qualité-prix: une entrée à choisir librement sur la carte, un coquelet entier ou un pavé de boeuf (180 grammes) et une crème brûlée. En plus de cela, les serveurs sont arrangeants: on m’a par exemple proposé un sauté provencal aux chanterelles (suggestion du mois) en lieu et place de l’entrée. La viande est tendre, les frites maison excellentes et les sauces d’accompagnement variées! Une adresse à retenir pour les repas entre amis, lorsque l’envie de cuisines exotiques passe,

Posted: novembre 2nd, 2008
Categories: Bons plans, Genève
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